Giornalista e critico enogastronomico nonché tecnologo alimentare. Mi occupo di comunicazione integrata per aziende di vino e ristoranti. Collaboro con diversi giornali di settore, regionali e nazionali. Faccio consulenza per i ristoranti. Assaggiatrice e docente ONAV. Presidente del comitato scientifico della scuola d'arte di cucina NOSCO con sede a Ragusa Ibla.