Mi occupo di antropologia dei cibi e tradizioni culinarie siciliane,scrivo racconti di cibo dando particolare importanza ai popoli e alle domininazioni che si sono susseguite nell\'isola e che ci hanno portato varie tradizioni e culture.il cibo come cultura e interazione tra i popoli.scrivo per il magazine trimestrale\" Sapori di Sicilia Magazine\" e online,sono autrice teatrale di un testo legato alle ricette di famiglia.