Il vincitore di Masterchef 2014, medico nutrizionista, oggi anche critico enogastronomico: "Il buon giornalista pungola gli chef contro l'omologazione della cucina italiana. Ma per farlo deve essere...
La giornalista di Gambero Rosso spiega come sui siti di giornalismo alimentare non sia importante la lunghezza dei pezzi ma la chiarezza e la reputazione
Il giornalista di Repubblica, scrittore e gourmet, spiega il suo punto di vista sulle recensioni dei piccoli ristoranti e sull'efficacia di TripAdvisor
Il presidente della Federazione nazionale della Stampa Italiana, lancia la proposta di includere nelle tutele sindacali anche chi non è "propriamente" un giornalista. "Esercitiamo tutti i diritti dell'Art...