L'exemple de Turin en tant que ville qui valorise le vin et les produits alimentaires était au centre du panel intitulé : "Les excellences œnogastronomiques de Turin : les projets, actions de soutien et de communication de la Chambre de Commerce de Turin" avec Guido CerratoDirecteur du Département Développement Territorial et Régulation du Marché, Chambre de Commerce de Turin; Sergio Arnoldi, Secteur Développement et valorisation de la Chambre de Commerce de Turin; Daniela Fenoglio, Secteur Développement et valorisation de la Chambre de Commerce de Turin; Christian Avanzi, Secteur du développement de la compétitivité et de l'internationalisation, également de la Chambre de commerce de Turin, avec la modération du journaliste Nadia Afragola.
Guido Cerrato a expliqué comment l'action de la Chambre de Commerce vise à promouvoir les produits pour augmenter la valeur de la production à travers des projets ciblés continus.
Sergio Arnoldi a expliqué le projet de promotion du vin "Torino DOC" où les meilleures étiquettes sont sélectionnées après une dégustation rigoureuse, et le projet Torino Cheese qui récompense les meilleurs produits laitiers de la région de Turin et qui a contribué à accroître la culture de la dégustation des produits laitiers et fromages.
Daniela Fenoglio a parlé du projet Maestri del Gusto qui sélectionne les excellences alimentaires produites par de petites entreprises artisanales réparties en 26 catégories de produits. Le projet Maestri del Gusto stimule les producteurs à accroître leur capacité de qualité et de promotion grâce également à la participation à des événements dans les espaces de la Chambre de commerce, en dernier lieu, la présence dans les événements hors des finales de tennis ATP et de l'Eurovision au Palazzo Madame . Un objectif important est également de faire en sorte que les Maîtres du Goût collaborent de plus en plus entre eux pour des synergies de vente et de promotion.
Cristian Avanzi a expliqué les actions visant à rendre de plus en plus internationales les entreprises agroalimentaires de la région de Turin. En ce moment historique délicat, avec le coup porté à la nourriture Made in Italy à la suite des contre-sanctions russes, la Chambre de commerce réalise un projet d '"entrée" des petites entreprises du secteur agroalimentaire turinois dans 17 pays. Le départ est vers les pays de l'UE pour continuer avec l'Asie du Sud-Est. La promotion en Amérique du Nord débutera à l'automne.
