Chiara Fanali : pandémie et communication correcte dans le domaine scientifique

La pandémie a sensibilisé la population à l'importance d'une communication correcte dans le domaine scientifique d'un point de vue technique et de contenu, exploitée avec un langage simple et compréhensible même pour les non-professionnels. C'est ce que Chiara Fanali du Campus Bio-Medico Université de Rome a souligné dans cette interview en marge de la sixième édition du Food Journalism Festival.

La tâche de nous, professeurs d'université - poursuit Chiara Fanali - est de former des personnalités professionnelles, telles que des nutritionnistes ou des gestionnaires de la chaîne agroalimentaire, qui ont les compétences scientifiques les plus appropriées pour exercer leur métier et qui sont également formées aux méthodologies de base. de communiquer leurs connaissances.