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VIDEO Vérone : je vais vous expliquer le métier du plus beau barista du monde

Fabio Verona, responsable de la formation au Caffè Costadoro, présente son livre Barista Profession, un véritable manuel pour savoir comment faire plaisir aux clients derrière le comptoir. Interview en marge de la sixième édition du Food Journalism Festival 2021.

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