Je suis biologiste nutritionniste indépendant. À travers les médias sociaux, mon blog et ma chaîne you tube, je promeus de bonnes habitudes alimentaires en accordant une attention particulière à la durabilité alimentaire, au bio et au Km0. Je collabore également avec le magazine "Senzaetà" en écrivant des articles sur l'éducation alimentaire et la relation entre une bonne nutrition et le bien-être, et en organisant des cours et des réunions organisés par diverses organisations.