Entre un communiqué de presse, l'organisation d'un événement et une publication sur les réseaux sociaux pour une cave ou un consortium viticole, je suis devenu sommelier et dégustateur de fromages. 

Pour moi, le vin et la gastronomie sont une lentille pour lire la réalité, découvrir le monde et les gens. Je suis principalement en charge de cela, racontant des histoires passionnantes et précieuses.