Je me considère comme une personne très chanceuse car j'ai fait de ma philosophie de vie mon travail, à savoir promouvoir l'éducation alimentaire, la cuisine saine et un mode de vie actif pour l'amélioration personnelle, le bien-être et une santé optimale. Dans mon travail quotidien, j'ai l'ambition de créer des plans alimentaires qui dissipent le mythe selon lequel le bien-être lié à l'alimentation doit être privé des saveurs de la cuisine méditerranéenne.

J'aime aussi pouvoir penser à aider mes patients à mieux vivre, à mieux manger, à les aider à retrouver un bien-être et à résoudre les complications gênantes nées d'une mauvaise alimentation.

La passion pour une alimentation saine associée à la gastronomie m'a permis de travailler en tant que nutritionniste culinaire avec de nombreux chefs professionnels à travers le monde dans la conception de menus et de recettes gastronomiques nutritionnellement équilibrés.

En 2018, j'ai commencé mon projet "DaRò wellnesscuisine" qui est né de l'idée de partager l'importance d'une bonne nutrition même en dehors de mon studio professionnel. Le projet DaRò me voit participer et protagoniste d'événements, de soirées à thème, d'ateliers de nutrition et de projets spéciaux dans des restaurants, des stations balnéaires et des entreprises intéressées à promouvoir le goût de bien manger et de se sentir bien

Dr Dalila Roglieri

Diététique, Sport et Nutrition Culinaire

www.dalilaroglieri.com - www.darowellness.com