baresani Scrittrice, giornalista, ora anche critica enogastronomica. Collabora con le migliori testate italiane: da Sette a Vanity Fair, dal Corriere della Sera a Il Sole24Ore, da Panorama a Il Foglio. Camilla Baresani è un personaggio dibattuto e che, con alcuni suoi articoli, ha fatto discutere. Celebre la lite avuta con Dolce e Gabbana ai tempi del Sole24Ore diretto da Ferruccio De Bortoli. È autrice di svariati libri sul tema dell'alimentazione. Tra questi, Vini, amori (2014), Il sale rosa dell'Himalaya (2014) e Alla ricerca del cacao perduto (2011). Ma a metterla ancora più al centro della guerra fredda tra critici gastronomici e food blogger è stato Gli sbafatori (2015), il suo romanzo che critica apertamente il mondo del food. Non risparmiando frecciate né da una parte né dall'altra. Al Festival modera l'incontro di venerdì 24 alle 10 sul tema "bambini e dieta vegana".