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Marco Furmenti
Udine

Cuoco e Dottore in Scienze Gastronomiche presso l'Università  di Parma. Frequento il Master in Comunicazione Organizzazione e Marketing dell'Enogastronomia Territoriale. Da 3 anni gestito il blog "Il piccolo Artusi" dedicato alla cucina storica e alle bontà del Friuli Venezia Giulia.