Tutte le notizie da e sul Festival del giornalismo alimentare

20 Ottobre 2021

Campus biomedico sforna i primi laureati in scienze alimentari

Sono pronti a entrare nelle imprese agroalimentari italiane i primi laureati magistrali del corso in Scienze e Tecnologie alimentari e Gestione di ...

20 Ottobre 2021

VIDEO Riccio, Linkedin top voice "Serietà requisito per stare sul web"

Simona Riccio, comunicatrice, esperta di Linkedin, spiega come sia essenziale una buona reputazione digitale per le aziende e per il Sistema Paese ...

19 Ottobre 2021

VIDEO Cozzella, IlGusto, "I ristoranti imparano a coccolare i clienti"

La giornalista enogastronomica di Repubblica e ilGusto, spiega come il mondo della ristorazione ha cambiato l'approccio con il cliente dopo la bato...

19 Ottobre 2021

VIDEO Donegani, Nutrinfluencer, "Abbiamo riscoperto il cibo vero"

Martina Donegani, la biologa nutrizionista star dei social, spiega l'effetto positivo del lockdown sul nostro modo di approcciarci al cibo. "La spe...

19 Ottobre 2021

VIDEO De Francia, "Con la pandemia abbiamo sbagliato la comunicazione"

Silvia De Francia, ricercatrice dell'Università di Torino e giornalista scientifica della Stampa, spiega come nella pandemia l'Italia ha dato un'in...

19 Ottobre 2021

VIDEO Visintin, "I critici devono smetterla di abbracciare gli chef"

Il critico mascherato, giornalista del Corriere della Sera aggiunge anche che un critico serio ed equidistante da chi è chiamato a giudicare deve e...

19 Ottobre 2021

VIDEO Giuliodori, Funny Vegan, Frutta e verdura ancora poco consumate

La direttrice del più importante magazine Veg italiano parla dell'aumento del consumo di prodotti a base vegetale, ma c'è ancora molto da fare per ...

19 Ottobre 2021

VIDEO Meucci, Smat, Torino avanti in studio inquinanti emergenti acque

La responsabile centro ricerche della società che gestisce l'acqua potabile nel Torinese parla delle ricerche sui contaminanti ancora poco studiati...

19 Ottobre 2021

VIDEO Sessa, Altroconsumo "Come cambiano i consumi dopo il covid"

Il direttore delle pubblicazioni di Altroconsumo parla della ricerca che svela come abbiamo cambiato approccio verso il cibo con il lockdown e con ...

15 Ottobre 2021

VIDEO Carrà, Ente Risi "La sfida è la ricerca per la sostenibilità"

Paolo Carrà, il presidente dell'Ente nazionale Risi parla della frontiera della selezione di nuove varietà per diminuire l'impatto ambientale della...

15 Ottobre 2021

VIDEO Mercalli, "Transizione ecologica con fonti fossili e cemento?"

L'ecologista, volto noto televisivo, ribadisce che non ci sarà mai un vero passaggio a una nuova fase di rispetto per la Terra senza un vero e deci...

15 Ottobre 2021

VIDEOA Unia, assessore cibo Torino Food metric per le politiche urbane

L'assessore uscente della giunta Appendino, Alberto Unia, spiega il Food policy metric report 2020, presentato al Festival. Intervista a margine de...

15 Ottobre 2021

VIDEO Fossati, "La cucina italiana Unesco sostenuta da grandi nomi"

Maddalena Fossati Dondero, la direttrice di Cucina italiana spiega il progetto per nobilitare la tradizione della cucina italiana a patrimonio imma...

14 Ottobre 2021

VIDEO Il direttore Massimiliano Borgia lancia l'edizione 2022

Il 24, 25, 26 febbraio la settima edizione del Festival del Giornalismo Alimentare. Sarà dedicato all'informazione sul cibo del nuovo corso dopo la...

13 Ottobre 2021

VIDEO Mercalli "Agricoltura vittima e causa del cambiamento climatico"

Luca Mercalli, meteorologo e ambientalista, volto televisivo, chiede produzioni agricole che risparmino acqua, un'agricoltura tecnologica che ottim...

13 Ottobre 2021

VIDEO sottosegretario Moles "Informazione seria contro le fake news"

Il sottosegretario al Dipartimento per l'Editoria e l'Informazione della Presidenza del Consiglio dei Ministri annuncia progetti per la diffusione ...

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