News 2016

23 Febbraio 2016

Pasquariello, Camst, "La qualità dell'informazione alimentare deve essere un obiettivo"

Antonella Pasquariello, presidente della cooperativa Camst, una delle grandi aziende della ristorazione collettiva italiana, sarà ospite del convegno inaugurale del Festival dedicato alle politiche...

23 Febbraio 2016

Informare per formare: la sfida di Altroconsumo

Più di una semplice rivista. Non soltanto un’associazione di consumatori, la prima e più diffusa in Italia con oltre 370mila soci.

22 Febbraio 2016

Vi racconto come è cambiato il vocabolario del cibo: Cinzia Scaffidi ospite al Festival

“Il giornalista enogastronomico ha un compito quasi impossibile: deve raccontare con le parole un settore dove le parole non bastano. Se ti deve descrivere un sapore che tu non hai mai sentito, non...

22 Febbraio 2016

I viaggi gastronomici di Sara Porro, da Bastianich all'ironia di Dissapore

In molti l'hanno conosciuta per aver curato, come co-autrice, la biografia di Joe Bastianich, dove ha raccontato la vita del giovane Giuseppino poi diventato imprenditore di successo nel campo della...

22 Febbraio 2016

Manuela Croci al Festival per parlare del linguaggio del giornalismo alimentare

Manuela Croci è caposervizio a Sette, il magazine del venerdì del Corriere della Sera, dove cura in particolare le sezioni Stili di Vita e Piaceri&Saperi e coordina lo Speciale Alimentazione, che...

22 Febbraio 2016

Quando una bufala sul cibo passa dai social alle redazioni, Peppino Ortoleva al Festival

Interverrà al panel dal titolo “Tra cancri immaginari e vermi improbabili”: quando una “bufala” sul cibo passa dai social alle redazioni" - in programma al Festival del Giornalismo Alimentare, venerdì...

22 Febbraio 2016

Ci può essere un'etica nel comunicare una notizia finanziaria? La risposta arriva dal grano

Come si concilia la comunicazione finanziaria con il diritto al cibo? Come fa, cioè, uno strumento asettico come la Borsa a quotare elementi delicati come grano, caffè, cacao e zucchero senza considerare...

21 Febbraio 2016

WineNews, le tante strade della comunicazione enologica

Con un sito web che vanta 40 mila utenti registrati e 500 mila visitatori unici al mese, una newsletter di critica enologica, Quaderni di WineNews, e un foglio elettronico, la Prima di winenews, che...

20 Febbraio 2016

L’acqua pubblica buona e sicura: l’’importanza di una corretta comunicazione

L’acqua del rubinetto è buona da bere? Le opinioni sono contrastanti, il dibattito è sempre più acceso. La qualità dell’acqua è sicuramente uno degli elementi che incide maggiormente sull’identità...

20 Febbraio 2016

Pepino: al Festival uno storico marchio della tradizione piemontese

Un marchio storico che rappresenta Torino e la sua tradizione gastronomica. L'azienda Pepino porta al Festival il gelato di alta qualità, dal 1884. Giovedì 25 febbraio, in apertura del Festival del...

20 Febbraio 2016

Cultura, creatività, impegno imprenditoriale: API partner del Festival

Al lavoro no solo per la tutela degli interessi di categoria delle Piccole e Medie Imprese, ma come un vero e proprio centro di responsabilità che rappresenta la cultura, la creatività e l'impegno imprenditoriale...

19 Febbraio 2016

I 'piccoli' territori e gli enti montani affiancano il Festival

I 'piccoli' territorio, con il loro pieno di usi, costumi e tradizioni enogastronomiche, affiancano il Festival del Giornalismo Alimentare in qualità di partner. L'Unione Nazionale Comuni Comunità Enti...

19 Febbraio 2016

Quando la comunicazione alimentare spinge i bambini a nutrirsi bene

Sono sempre più rilevanti i problemi legati alle cattive abitudini alimentari, soprattutto per le persone più giovani. L’aumento del consumo di cibi ready to cook, a discapito di alimenti freschi, che...

19 Febbraio 2016

Tra comunicazione e sostenibilità: Lavazza al Festival del Giornalismo Alimentare

Con una storia di oltre 120 anni, oggi Lavazza è tra i marchi più conosciuti e amati nel nostro Paese. Un successo figlio della qualità dei prodotti, della capacità imprenditoriale della famiglia fondatrice,...

18 Febbraio 2016

L’Associazione Insegnanti di Cucina Italiana: cucinare è una cosa seria

Insegnanti di cucina italiana, ma non solo. Soprattutto persone appassionate. Sono le insegnanti dell’Associazione Insegnanti di Cucina Italiana, nata vent’anni fa a Fabriano da un incontro di un gruppo...

18 Febbraio 2016

La Strada Reale dei Vini Torinesi, un cammino per scoprire il Piemonte nascosto

Da ormai otto anni in Piemonte c’è una strada nuova, un percorso che si snoda tra storia, cultura e vigneti. È la “Strada Reale dei Vini Torinesi”, progetto nato nel 2008 grazie a un bando della Regione...

Tutte le notizie del/sul Festival del giornalismo alimentare

Pasquariello, Camst, "La qualità dell'informazione alimentare deve essere un obiettivo"

Informare per formare: la sfida di Altroconsumo

Vi racconto come è cambiato il vocabolario del cibo: Cinzia Scaffidi ospite al Festival

I viaggi gastronomici di Sara Porro, da Bastianich all'ironia di Dissapore

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Quando una bufala sul cibo passa dai social alle redazioni, Peppino Ortoleva al Festival

Ci può essere un'etica nel comunicare una notizia finanziaria? La risposta arriva dal grano

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L’acqua pubblica buona e sicura: l’’importanza di una corretta comunicazione

Pepino: al Festival uno storico marchio della tradizione piemontese

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Quando la comunicazione alimentare spinge i bambini a nutrirsi bene

Tra comunicazione e sostenibilità: Lavazza al Festival del Giornalismo Alimentare

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