Luca Iaccarino, dalla cucina popolare allo scontro tra critici e blogger

Tutto si può dire di lui, tranne che Luca Iaccarino sia un giornalista ordinario. Dedica il suo lavoro alla ricerca della buona cucina popolare grazie alla collaborazione con Vanity Fair Italia, Lonely Planet e Repubblica, dove settimanalmente conduce una rubrica molto seguita, in cui seleziona e racconta le migliori trattorie del torinese. Ha anche alcuni libri, tutti dedicati al mondo del food, tra cui Dire fare mangiare e Il gusto delle piccole cose. Breve manuale di spensieratezza. Al Festival modera l’incontro di giovedì 23 alle 14 in Sala Mostra sul tema “critici, food blogger e corretta informazione”.