Mi chiamo Rosa Del Gaudo e fin da piccola ho sempre avuto la passione per la cucina.

Circa 10 anni fa ho lasciato il mio lavoro da architetto per seguire questa mia passione, e da allora non mi sono più fermata! Ho frequentato corsi, letto libri, sfogliato riviste di cucina e sono alla continua ricerca di quello che può farmi crescere professionalmente in questo settore.

Da qualche tempo collaboro con diverse testate giornalistiche (cartacee e on line) che si occupano di divulgazione della cultura del cibo, perchè mi piace conoscere e trasmettere la “storia” che c’è dietro un piatto o una materia prima. Per lo stesso motivo organizzo corsi e laboratori per tute le età, consapevole del fatto che c’è sempre meno tempo da dedicare alla cucina e per questo si rischia di perdere un patrimonio di ricette e prodotti incomparabile.

Ho ricevuto anche diversi riconoscimenti per il mio lavoro vincendo o arrivando in finale in importanti contest di cucina.