Sono giornalista, sommelier e assaggiatore di olio d'oliva e ho collaborato con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari dell'Università di Bologna.
Dal 2016 scrivo per il magazine online Il Giornale del Cibo, occupandomi di attualità, salute, cultura e politica alimentare. In particolare, realizzo articoli e interviste di approfondimento su questi temi.
Sono disponibile per nuove collaborazioni in ambito giornalistico, sul mio sito una presentazione più dettagliata.