Fondatore e sviluppatore di www.giornaledellabirra.it, website con oltre 25 autori da tutta Italia dedicato alla birra, seguito da più di 25.000 followers sui social network. Fondatore di www.enologoin500.it, blog personale dedicato al mondo del vino di Langhe e Roero. Enologo, tecnologo alimentare ed imprenditore agricolo, con la vocazione all'insegnamento, amo dedicarmi alla divulgazione della cultura del cibo, con rigore scientifico ed attenzione alla tradizione.