Journaliste professionnel et président d'Aset (Association Enogastro-Food de Tuscany Press). Toujours pure pigiste, j'ai travaillé avec Indro Montanelli à Il Giornale et collaboré avec de nombreux magazines italiens et non italiens principaux (TG2, Sole 24 Ore, Panorama, Corriere della Sera, La Nazione, Dove, Gulliver, Gente Viaggi, Bell '' Italie, Bell'Europa, etc.). En plus de la nourriture et du vin, il s'occupe du vin, du reportage, des voyages, de la culture, de la musique, de l'économie, de l'agriculture, des douanes, de la société. Actuellement, je travaille avec le Espresso Restaurant Guide, Where, Drinking Civilization, Corriere Vinicolo. J'ai une publication en ligne (www.alta-fedelta.info) qui traite non seulement des questions mentionnées ci-dessus, mais aussi des problèmes de la profession journalistique: j'ai enseigné professionnellement à l'école W.Tobagi de Milan et j'organise des cours sur le sujet en écoles et universités. Je suis expert consultant auprès du Tribunal de Florence pour les questions journalistiques libéro-professionnelles. Fondateur et partenaire de Neos (l'association des journalistes touristiques italiens), avec alta-fedelta.info Je fais partie du réseau de blogs IGP. Né à Sienne dans le 1960, je suis un dégustateur professionnel d'extra vierge et je vis isolé dans les Crete Senesi.