projet
Les aliments peuvent être la science, la santé, la sécurité, la politique, l'économie, l'agriculture et l'industrie, mais aussi la mode, les loisirs, le luxe, le tourisme et les loisirs. L’alimentation peut faire l’objet de controverses, de tables rondes à thèmes, de maladies et d’escroqueries internationales, mais elle peut aussi être un moment de convivialité, de détente, de fraternité entre les peuples et de culture.
Le Festival of Food Journalism est né dans le but de réunir tous ces mondes innombrables et de leur raconter, de manière directe, simple et attentive, grâce à la présence d'experts du secteur, de spécialistes de l'alimentation, de sociétés, d'associations et de simples citoyens intéressés et surtout les journalistes, les blogueurs et les communicateurs.
Le Festival of Food Journalism est un lieu de rencontre, de débat et d'analyse, un centre de culture et d'information, de communication et d'opportunités pour tous. Trois journées "intenses" au cours desquelles des plats seront non seulement "mangés", mais aussi "savourés" dans le détail par le biais de tables rondes, d’ateliers, mais aussi de démonstrations de cuisine, de dégustations, de voyages de presse et d’activités récréo-éducatives. Pour le dire et pour en parler, ils seront connus et moins connus du grand public. Des personnages de réalités et de pays différents, avec des expériences de vie similaires ou complètement opposées, avec des idées et des projets souvent discordants mais unis, le tout avec la même grande passion.
Le Festival est né en Italie et ne peut en être autrement, car notre pays est le berceau de la gastronomie et de la gastronomie vinicole au niveau international. Elle est née à Turin, et même dans ce cas, il ne peut en être autrement, capitale et guide de cette excellence italienne, la ville où d'importants projets liés à l'alimentation sont nés et continuent de naître, puis sont exportés aux quatre coins du monde. Bref, un "Turin à manger" en contraste ou, plus vraisemblablement, à la suite du mythique "Milan à boire" des années 80.
Une nouvelle aventure a commencé. Nous espérons que vous pourrez vivre intensément avec nous.
