Les mille visages de l'écriture alimentaire
- jour: 22 Février
- Chambre Chambre Giolitti
- Intervenants: Rosalba Graglia | Gambero Rosso; Carlo Spinelli | Dr Gourmeta, écrivain culinaire; Federico Francesco Ferrero | Critique gastronomique et œnologique, La Stampa; Stefano Labate | Journaliste indépendant; Paolo Massobrio | Critique gastronomique et œnologique, Golosaria; Silvia Landi | Lauréat du prix des médias de durabilité alimentaire
- Modérateurs: Alessandra Comazzi | Président de la Subalpine Press Association, critique de télévision La Stampa
- heures: 17.10 - 19.00
L'information et la narration des aliments passent de la revue au journalisme de marque, en passant par la photographie, à travers des figures professionnelles de plus en plus complètes
