Diplômé en sciences et technologies alimentaires à l'Université de Milan. Grâce à ma curiosité et ma passion pour la chaîne alimentaire, j'ai pu suivre plusieurs festivals liés à l'alimentation et aux sciences. J'ai eu l'occasion d'explorer différents thèmes grâce à ma carrière académique et aux opportunités qui m'ont été offertes par l'Université.