Ma nourriture est à mi-chemin entre la tradition lucanienne et la mode gastronomique; l'attrait gastronomique est né avec des études sociologiques et s'est poursuivi avec un master en communication multimédia de la nourriture et du vin. Pas par hasard passionné par l'écriture viscérale et le "ventre" de John Fante. Je diffuse mes humeurs et mes amours gastronomiques dans mon blog, mettant les couleurs culturelles de la nourriture sur papier. Je collabore avec les guides Gambero Rosso et laisse mon palais se laisser séduire par les vins réfléchissants.