Je préside le cul. culte. Gusti Tuscia, qui promeut la "bonne" cuisine à travers l'école de cuisine où je suis professeur et j'organise des événements culturels sur le thème de la nourriture. Je suis passionnée de cuisine, dynamique, autodidacte. Je recherche de nouvelles saveurs et associations, en faisant attention aux matières premières dans les recettes proposées. Je suis associé à l'AICI : ass. Professeurs de cuisine italienne, dont je suis un aspirant professeur.