Mon blog "cucinandosenzaglutine" est né de ma passion pour la cuisine. Les audacieuses combinaisons d'ingrédients m'ont amené à réaliser des recettes originales et savoureuses. J'ai pensé à créer ce blog pour diffuser mon idée de la cuisine, mais surtout pour aider les personnes atteintes de la maladie cœliaque à faire face à leur plus gros obstacle: cuisiner sans gluten. J'ai essayé avec mes recettes de leur faire comprendre que "sans" ne signifie pas manque de goût et d'imagination.