Blogger de Naples de naissance et Fabriano d'adoption. Toujours attentif aux matières premières, à l'origine et à la chaîne de production. Je crois fermement qu'à travers la nourriture, les traditions oubliées, la nourriture et la conscience environnementale peuvent être racontées. La passion de la cuisine est née dans la famille, j'aime improviser, essayer de nouvelles saveurs et toujours découvrir ce qui se cache derrière une recette ou un ingrédient.