Fondateur et développeur de www.giornaledellabirra.it, site Web avec plus d'auteurs 25 de toute l'Italie dédié à la bière, suivi par plus de 25.000 followers sur les réseaux sociaux. Fondateur de www.enologoin500.it, blog personnel dédié au monde du vin des Langhe et Roero. Oenologue, technologue alimentaire et entrepreneur agricole, avec une vocation d'enseignement, j'aime me consacrer à la diffusion de la culture alimentaire, avec rigueur scientifique et attention à la tradition.