Intervenants: Paolo Romano | Président Smat; Daniela Sciarra | Legambiente; Dario Padovan | Sociologue, Université de Turin
Modérateurs: Mimmo Vita | Président de l'Union nationale des journalistes agroalimentaires, chef du bureau de presse agricole de la Vénétie
heures: 12.00 - 13.00
Au-delà des urgences hydriques estivales, comment parler d'investissements, d'innovation et de gestion d'une ressource de plus en plus précieuse dans les médias
Intervenants: Nicola Chiarini | Coordination Refusi, conseiller national FNSI; Raffaele Lorusso | secrétaire national de la FNSI; Mattia Motta | Commission du travail indépendant FNSI
Modérateurs: Beppe Gandolfo | Jeu de médias TG
heures: 15.00 - 15.50
Même dans le journalisme alimentaire, les chiffres de la TVA ont dépassé les journalistes embauchés par les éditeurs. Quelles protections pour un travail de plus en plus précaire?
Intervenants: Rosalba Graglia | Gambero Rosso; Carlo Spinelli | Dr Gourmeta, écrivain culinaire; Federico Francesco Ferrero | Critique gastronomique et œnologique, La Stampa; Stefano Labate | Journaliste indépendant; Paolo Massobrio | Critique gastronomique et œnologique, Golosaria; Silvia Landi | Lauréat du prix des médias de durabilité alimentaire
Modérateurs: Alessandra Comazzi | Président de la Subalpine Press Association, critique de télévision La Stampa
heures: 17.10 - 19.00
L'information et la narration des aliments passent de la revue au journalisme de marque, en passant par la photographie, à travers des figures professionnelles de plus en plus complètes
Intervenants: Francesco Palumbo | Directeur du Tourisme Ministère du Patrimoine Culturel et des Activités Tourisme; Alessandra Guigoni | Anthropologue culturel IED Cagliari; Paola Casagrande | Région du Piémont; Corrado Adamo | Région autonome du Val d'Aoste; Liliana Allena | Président de l'Alba Truffle Fair
Modérateurs: Patrouille de Simonetta | Professeur de marketing et de communication à l'Université Tor Vergata
heures: 9.00 - 9.50
De la cuisine italienne qui nous rend célèbres dans le monde entier, aux nombreux produits locaux qui deviennent une opportunité pour le tourisme
Intervenants: Vincenzo Guggino | Secrétaire général de l'Institut d'autorégulation de la publicité Marina Bassi | Rédacteur en chef Mark Up; Ivo Ferrario | Centromarca; Giorgia Andreis | Avocat en nutrition
Modérateurs: Francesco Antonioli | Sole 24 Minerai
heures: 10.00 - 10.50
Internet est désormais le seul endroit vraiment formidable pour la promotion et la communication. Mais il faut savoir s'en servir
Intervenants: Maria Claudia Costa | Ordre régional des agronomes et forestiers du Piémont et du Val d'Aoste; Simran Sethi | Journaliste, chercheur à l'Institute for Food and Development Policy, USA; Monia Santini | Centre euro-méditerranéen sur le changement climatique; Cristiana Peano | Département des sciences agricoles, Université de Turin
Modérateurs: Emanuele Bompan | Directeur du magazine Renewable Matter
heures: 11.10 - 12.00
De nouveaux aliments et de nouveaux agriculteurs, face à un monde qui devra produire avec moins d'eau et beaucoup plus de problèmes