Site de l'édition 2016

Entre histoire et culture: la salle de conférence de la Cavallerizza Reale de Turin

Ce sera le nouveau Aula Magna de l'Université de Turin, né dans le suggestif Cavalier royal, pour accueillir les œuvres du premier Festival international de journalisme alimentaire. Situé dans le coeur "royal" de Turin, le Cavallerizza Reale est un magnifique bâtiment style baroque, construit pour mener à bien les exercices équestres et les représentations de cour, auxquels, entre le XVIIe et le XVIIIe siècles, d'importants architectes de l'époque travaillèrent Amedeo di Castellamonte, Filippo Juvarra et Benedetto Alfieri. Devenu dans le 1997, avec les autres résidences Savoy, Site du patrimoine mondial de l'UNESCO Après avoir accueilli le Teatro Stabile di Torino, le Cavallerizza a connu plusieurs vicissitudes, dont un incendie dans le 2014.

Avec la décision de la municipalité de «sécuriser» certains de ses biens immobiliers en les vendant à des particuliers, à la fin de 2014,Università degli Studi di Torino a décidé de réaménager une partie du Cavallerizza, l’ancien Manipulation de chiablese, le transformant en son propre futuriste Grande salle, avec une capacité allant jusqu’à 450. À l'heure actuelle, il s'agit de la seule partie du bâtiment accessible et adaptée à l'organisation d'événements publics et d'événements de toutes sortes.

Il Festival du journalisme alimentaire a décidé de tenir sa première édition ici, car c’est l’un des symboles de l’histoire et de la beauté architecturale de la ville. Un lieu qui, grâce aux efforts de l’Université d’études, doit revenir vivre dans toute sa splendeur et devenir l’un des pôles principaux de la culture turinoise et italienne. Où créer un débat étincelant et nouvel élan pour les jeunes esprits du futur.