Journaliste passionné par l'analyse sensorielle. Je traite du vin, de l'huile d'Evo et des fromages comme une synthèse de territoire, de traditions, de travail, de produits typiques, d'histoire, de culture, mais aussi d'amitié, d'étude, de plaisir, de voyage et de joie.

Je collabore avec les magazines : Fuocolento, gazzettadelgusto.it, pordenoneoggi.it