Journaliste professionnel, essayiste et dramaturge. Je gère le contenu de Pambianco Magazine pour la section vin et nourriture et je collabore dans le secteur alimentaire avec Vogue Italia et d'autres magazines spécialisés. Je suis l'auteur de deux monologues théâtraux sur la nourriture, la sophistication et le crime: "Mafias in the pot" et "Tout ce que je vais vous dire est faux". Je suis secrétaire d'Arga (association de journalistes spécialisés dans l'agroalimentaire) pour l'Émilie-Romagne, les Marches et l'Ombrie.