VIDEO Petruzziello, le changement climatique change aussi le vin

Les changements climatiques affectent à la fois la partie agronomique, c'est-à-dire la culture de la vigne, et la partie de la cave, c'est-à-dire les vins.

Nous voyons des produits complètement différents même dans la teneur en alcool qui n'était pas si élevée jusqu'à il y a quelques années.