L'école Stresa participera à nouveau cette année à Festival du journalisme alimentaire.Celle du 2018 est une date spéciale pour l'Institut d'enseignement supérieur Erminio Maggia, à la pointe de l'industrie hôtelière: cette année marque son 80e anniversaire. Et, en cet anniversaire important, le soutien du prestigieux Institut ne manquera pas dans l'organisation de l'événement.
L'Institut "Erminio Maggia" à Stresa, là la première école hôtelière en Italie, fondée dans le 1938 dans la ville du lac Majeur, elle célèbre avec un calendrier complet des événements, qui implique des enseignants, des étudiants, des personnalités de la culture, du territoire et pas seulement, grâce également au soutien de l'association Hospes, que depuis plus de 50 années soutient l'école et ses élèves. Parmi les événements les plus attendus du calendrier "Des générations 80 à la même année!" il y a deux dîners de gala de collecte de fonds préparés par des chefs étoilés Antonino Cannavaccioolo, propriétaire du restaurant de l'hôtel Villa Crespi à Orta San Giulio (deux étoiles Michelin) ainsi que juge de Masterchef, et Marc Sacco, propriétaire du restaurant Piccolo Lago à Mergozzo (deux étoiles Michelin) et créateur du Mouvement des Peuples du Lac pour la protection et la valorisation des poissons d'eau douce. Les deux maîtres de la cuisine signeront les menus servis lors des soirées caritatives du 26 mars et du 20 avril respectivement. Une autre reconnaissance pour le quatre-vingtième anniversaire de l'école a été la demande de l'académie du Bocuse d'Or d'impliquer les étudiants dans la gestion de la sélection italienne du Bocuse d'Or, le concours mondial de haute cuisine, qui s'est déroulé en octobre 2017. Suite à l'excellente performance, les étudiants pourront participer à la gestion de l'événement européen Bocuse d'Or, qui se tiendra à Turin, le 11 et le 12 June.
