La septième édition du Food Journalism Festival qui se tiendra les 31 mai et 1er juin au Centre des congrès de Lingotto se concentre sur le contenu.
L'événement est unique en son genre et réunit à Turin le monde de l'information et de la communication sur l'alimentation ainsi que le monde de la recherche, de la santé alimentaire, de l'économie et de la politique liées à l'alimentation. Fondé en 2016 par un groupe de journalistes et de communicants turinois, il est devenu, ces dernières années, l'un des lieux les plus prisés pour recueillir des nouvelles, des tendances, des analyses sur l'univers alimentaire et sur un secteur du journalisme qui, des critiques de restaurants s'est élargi à toutes les grandes questions présentes dans les médias, démontrant que la nourriture est un sujet qui traverse les genres journalistiques.
De nombreuses recherches seront présentées lors de l'édition 2022 du Festival.
Le Festival débutera par le reportage "Media & Food", réalisé par l'éco de la presse, la principale société de revue et d'analyse des médias, dédiée à la façon dont les journaux et les sites Web ont traité la nourriture en 2021 et au cours de ces premiers mois entre la récession de la pandémie et le déclenchement de la guerre.
L'Institut Piepoli, spécialisé dans les sondages d'opinion, présentera une enquête pour comparer l'offre d'information sur l'alimentation dans les médias aux attentes des citoyens-usagers.
Au personnel scientifique du Master en Alimentation & Société de l'Université Bicocca de Milan la tâche d'effectuer une analyse sur le traitement par les journaux de certaines questions macro qui lient l'alimentation et la société.
De 'Association italienne de communication publique et institutionnelle vient la deuxième édition du rapport sur l'Infosphère et les récits médiatiques dédiés à l'alimentation, réalisé avec Fondation Italiani, Media Lab de l'Université Suor Orsola Benincasa de Naples et d'autres groupes de recherche.
Une enquête sur la psychologie de la consommation entre la sortie de la perception de la pandémie et l'incertitude de l'avenir sera présentée par le Moniteur de EngageMinds HUB - Centre de recherche sur l'engagement des consommateurs, de l'alimentation et de la santé de l'Université catholique de Crémone.
Il existe également un rapport "analyse du sentiment" sur la consommation projetée vers l'avenir et édité parUniversité de Turin avec le Conseil pour la recherche en agriculture et l'analyse de l'économie agricole.
Altroconsumo il y contribuera en présentant l'image des nouveaux besoins des consommateurs avec des idées renouvelées pour des choix conscients dans un marché repensé, décrivant des tendances qui se consolideront dans les mois à venir.
À partir de la Bourse télématique italienne des marchandises il y aura une analyse de l'évolution des prix des matières premières alimentaires qui influencent clairement les prix des biens de consommation mais aussi l'autonomie d'approvisionnement de notre pays
D'autres reportages sont en préparation, pour un Festival plein d'idées.
