Alimentation, journalisme, droit à l'information des consommateurs et, en général, des citoyens: trois éléments qu’ils trouvent dans le Festival du journalisme alimentaire espace pour étude ultérieure. C’est aussi pour cette raison que le partenariat avec Altroconsumo est renouvelé dans la troisième édition, actif depuis le début de l'événement. Altronconsumo è l’une des organisations de consommateurs les plus solides d’Italie, qui compte un millier de membres 399, et les valeurs qu'elle soutient sont les mêmes avec lesquelles elle participe au Festival du journalisme alimentaire.
Altroconsumo laisse sa marque sur un marché sûr, transparent et crédible, aussi - et peut-être surtout - dans le secteur alimentaire. Signaler les problèmes dans le secteur, donner les noms et prénoms. Des campagnes de sensibilisation contre la résistance aux antibiotiques, aux enquêtes historiques sur la transparence des étiquettes alimentaires, des enquêtes sur l'acrylamide et les mycotoxines dans les aliments, aux demandes sur les nouveaux défis en termes de transparence et de sécurité alimentaire portées à l'attention des plus hauts responsables institutionnels et les autorités de contrôle.
Franca Braga, Responsable de l'alimentation et de la santé Altroconsumo, le 22 février participera au panel «L'année de la cuisine italienne. Des politiques alimentaires pour la prochaine législature? ». Luisa CrisigiovanniSecrétaire général de l'association, le 22 de février interviendra dans le panel consacré à l'Europe et à la sécurité alimentaire: ce que les citoyens savent. Rosanna Massarenti, rédacteur en chef de Magazines Altroconsumo, le 23 February participera au journalisme alimentaire face aux nouveaux défis de l’éthique.
Altroconsumo depuis plus de 40 est le point de référence pour les citoyens, interprète leurs besoins, obtient des solutions. Au quotidien, les professionnels de 340 au service des personnes anticipent les demandes des consommateurs en proposant des outils innovants pour des choix sûrs et pratiques. Informer avec autorité et indépendance à travers vos publications. Il s'est engagé à défendre les droits collectifs à travers l'institution d'un recours collectif et à améliorer le cadre réglementaire et la représentation des instances dans des lieux institutionnels, y compris en Europe. Il intervient dans les dynamiques de marché, les conditionnant au développement et à l'innovation.
