Guariniello demande la gravité des crimes liés à l'alimentation: "Le rêve de Renzi facci"
"J'ai une proposition: nous avons besoin d'une nouvelle organisation, une agence nationale spécialisée dans le domaine des délits agroalimentaires. Renzi laisse-nous rêver! ". Le magistrat Raffaele Guariniello conclut ainsi sa conférence sur les délits dans le secteur alimentaire, tenue en compagnie de Mara Monti, journaliste de Sole 24 Ore. Le procureur a présenté les principaux problèmes auxquels doivent faire face ceux qui mènent des enquêtes dans ce secteur ainsi que les dispositions prévues par le code pénal et la Constitution italienne.
"Les lois fournissent des outils efficaces pour empêcher les exigences commerciales de prévaloir sur le bien protégé, c'est-à-dire le droit fondamental à la santé et à la loyauté commerciale - a déclaré le magistrat - mais elles doivent néanmoins être renforcées, car même les règles les plus strictes n'atteignent pas «objectif s'ils restent écrits sur papier».
Selon Guariniello, il faut tout d'abord savoir quels sont les délits agroalimentaires les plus répandus et, deuxièmement, savoir comment les combattre: "Par exemple avec l'application de l'article 5 de la loi 283 le 1962 (qui porte sur la réglementation de l'hygiène des aliments, ndlr), mais plus généralement de l'ensemble du code pénal. Dans le 2015, les sentences de la Cour de cassation étaient 89. Pour donner des exemples: la condamnation confirmée pour la vente de thon à l'histamine, les anchois infestés de mischis ou les bovins nourris avec des produits jugés cancérigènes ». Le 2016 est déjà arrivé à Jugements 14: "Le dernier pour les viandes de boucherie contenant des substances dangereuses. Sur le front de la loyauté commerciale, les délits sont nombreux: de la fraude sur le marché à la vente de produits industriels avec de faux signes ".
De nombreux aliments se retrouvent souvent dans le réseau de la contrefaçon, de la mozzarella à base de lait de vache et de lait de bufflonne aux tomates diluées contenant du cyanamide importées de Chine. "Dans tous ces cas, le lien alarmant des crimes avec le crime organisé ne doit pas échapper."
Le est adéquat réponse à la demande de justice, ce qui est «très pressant de la part des consommateurs et des entreprises vertueux»? C'est la dernière question que se pose Guariniello. «Le regard se tourne vers l'administration publique - explique-t-il - il y a beaucoup, voire trop, d'organes appelés à superviser, mais alors les contrôles s'avèrent insuffisants. Il faut enrichir le personnel et le professionnalisme des inspecteurs, les former pour éviter que les prélèvements ne soient effectués sans suivre les procédures ". Il y a deux problèmes principaux: «D'une part, les responsabilités de ceux qui y travaillent ne sont pas claires dans les entreprises agroalimentaires. Il est difficile de comprendre, même par délégation, quel est le chiffre sur lequel enquêter. Par contre, lorsqu'il s'agit de délits impliquant l'ensemble du territoire, il n'est pas possible de mener une enquête nationale, mais chaque police judiciaire doit se concentrer sur le local, en remettant le matériel collecté au procureur de référence, sans pouvoir avoir une vision du phénomène dans son ensemble ".
di Sara Iacomussi e Monica Merola (Futura)
