ÉVÉNEMENTS OFF 2019
ÉVÉNEMENTS OFF
Jeudi 21 février
19 heures: 00
Association des chefs de Turin (Via Bogino 17) - «Gustar Divino». L'Association des Chefs de Turin présente une dégustation de mets et de vins en collaboration avec les Fermes Nizza Silvano (Santo Stefano Roero-CN), Massara-Burlotto Winery (Verduno CN) et la Ferme Marco Capra. Les producteurs qui présenteront leurs vins et le Sommelier Marco Viti de Mv Cellar prendront la parole.
heures 19.30
Palazzo Birago (Via Carlo Alberto 16) - "Capitale du goût de Turin - invitation au palais".
Un apéritif organisé par la Chambre de Commerce de Turin et offert par le Maestri del Gusto de Turin et sa province, pour parler de l'innovation dans le secteur agroalimentaire: de Turin Capitale du Goût aux rendez-vous de la Turin Restaurant Week, en passant par les vins DOC de Turin proposés par l'Enoteca Régionale des Vins de la province de Turin. Découvrir les nouvelles propositions de mélanges qui découlent de Anselmo Turin Vermouth et d'autres excellences innovantes (Turineis, Taggiasco Extra Virgin, Vermouth avec Erbaluce di Caluso et chanvre de Canavese, Beermut avec Birra Baladin). Au cours de la soirée, le premier saké italien, élaboré avec du riz noir Vercelli de la société Gli Aironi, sera également dévoilé lors de la double première mondiale Turin - Shanghai.
Vendredi Février 22
19 heures: 30
Institut d'accueil Beccari (Via Paganini 22) - "Recettes de dialogue".
Entre culture, intégration et gastronomie et vin, un laboratoire passionnant dédié aux «Recettes Africaines», fruit du projet «Les recettes du dialogue». Une occasion de mettre la main sur la pâte grâce à LVIA, aux côtés des Slow Food Partners, de l'Association Renken, du Collectif des cuisiniers de recettes africaines, de la coopérative sociale Colibrì, des associations Asbarl et Panafricando, de la ville de Turin et de la région du Piémont.
20 heures: 00
Restaurant Esperia (Corso Moncalieri 1) - "La table de Leonardo: un génie en cuisine"
A l'occasion du 500e anniversaire de sa mort, une soirée pour célébrer le génie, voire culinaire, de Léonard de Vinci. «La Tavola di Leonardo» est produit par la journaliste et experte en étiquette, Barbara Ronchi della Rocca avec le journaliste gastronomique et œnologique Claudio Porchia dans le format signé par le More News Group. Après un apéritif Renaissance suivra la dégustation d'un menu tiré des notes du génial inventeur et des livres de recettes de l'époque.
ATTENTION: ÉVÉNEMENT PAYÉ (prix convention Festival à 35 euros.
Pour informations et réservations envoyer un email à Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs. Vous devez activer Javascript pour la voir. ou appelez le numéro de téléphone 348 095 4317 en précisant "Réduction du festival de journalisme alimentaire").
