Accords alimentaires et économiques, goût et relations internationales. Tenir le banc, cet après-midi sur la scène du Festival du Journalisme Alimentaire, c'est la géopolitique de l'alimentation. Traités internationaux, normes de sécurité, protection de la qualité: tout, de l'Italie à l'Union européenne en passant par le monde. Pour clarifier, avec des positions argumentées, une discussion qui, au cours des derniers mois, a fait son chemin dans les médias internationaux, avec des tonalités tellement emphatiques qu'elles mènent à une véritable bataille de l'information.
Partant du Vieux Continent, Damien O'Reilly, secrétaire du réseau européen des journalistes agricoles, a introduit une réunion sur les alertes alimentaires qui traversent les frontières nationales, devenant des crises à gérer au niveau communautaire. Des alertes, comme la dioxine ou le syndrome de la vache folle, qui, même après leur retour, laissent une trace de peur et de méfiance dans les institutions. "C'est, comme d'habitude, à blâmer pour le manque de clarté - commente Luisa Crisigiovanni d'Altroconsumo - Nous pensons souvent, en effet nous croyons savoir, mais ce n'est pas le cas".
Si la sécurité est peut-être la plus entendue, ce n'est pas le seul problème à régler en matière de traités internationaux. Ceta, TTIP, TPP - accords qui réglementent le commerce multilatéral entre les nations du monde entier - posent également le problème de la protection de la qualité, en particulier pour un pays comme l'Italie qui n'a pas d'égal en la matière. "Les indications géographiques, telles que les AOP ou IGP, valables en Italie, ne sont pas reconnues par les traités et il existe peu d'instruments juridiques pour les faire respecter", explique Cesare Varallo de Food Law Latest. "Les normes italiennes sont les plus élevées du monde, également en raison des contrôles de sécurité, étendues à toute la chaîne d'approvisionnement et pas seulement au produit final -. ajoute Cinzia Scaffidi de Slow Food - De toute évidence, ces bonnes pratiques coûtent cher et dans un contexte international où elles ne sont pas reconnues, les entreprises italiennes se retrouvent économiquement désavantagées ».
