J'ai fondé mon école de cuisine après plusieurs années d'études passionnées, je la dirige depuis maintenant 13 ans avec effort et satisfaction. J'ai toujours été passionnée de cuisine, dynamique, autodidacte. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs et combinaisons, très attentif à l'excellente qualité des matières premières qui caractérisent les recettes proposées dans les différents événements.

Je fais partie de l'association AICI (professeurs de cuisine italienne), en tant que professeur. 

La nourriture est le moyen par lequel apporter la connaissance, la passion et l'amour à la table.
La recherche est à la base de nouvelles combinaisons pour sublimer les saveurs les plus simples, entrecoupées de recettes anciennes aux racines profondes.

L'école de cuisine est un lieu de rencontre pour les gens ainsi qu'un lieu de restauration.