Ho fondato la mia scuola di cucina dopo svariati anni di studi appassionati, ormai sono 13 anni che la gestisco con fatica e soddisfazione. Io sono da sempre appassionata di cucina, dinamica, autodidatta. Sempre alla ricerca di nuovi sapori e accostamenti, molto attenta alla qualità eccellente delle materie prime che caratterizza le ricette proposte nei vari eventi.
Faccio parte dell'associazione AICI (insegnanti di cucina italiana), come insegnante.
Il cibo è il mezzo con cui portare a tavola conoscenza, passione e amore.
La ricerca è alla base di nuovi accostamenti per esaltare i sapori più semplici, intercalate dalle antiche ricette che hanno profonde radici.
La scuola di cucina è un luogo di incontro delle persone oltre che quello del cibo.