J'écris depuis deux ans pour la rubrique Food & Drink du webzine OUTsiders, à travers lequel j'ai obtenu des collaborations, entre autres, avec Eataly, La Perla di Torino et la Sac à poche Academy. J'ai suivi des cours de dégustation, de cuisine et d'accords mets-vins chez Eataly Lingotto et Gambero Rosso. Participer au festival serait une excellente opportunité de croissance et de formation pour moi.