Je m'occupe de la diffusion scientifique et j'ai écrit de nombreux livres sur la nutrition pour Tecniche Nuove, j'ai publié Journey into Food et Calderini, je collabore avec Mondadori et Rizzoli pour des manuels pour les lycées
http://www.olioofficina.it/autore/angela-colli.htm
https://www.tecnichenuove.com/autori/angela-colli/