Gastrosophe jusqu'à la moelle. Orecchiette et caponata coulent dans mes veines, mais je suis né à l'ombre du Taupe. Diplôme de traducteurs-interprètes, spécialisation en rédaction éditoriale, mais l'attrait pour la gastronomie et le vin était si fort qu'il m'a conduit à ouvrir en 2013 Papille Brille, ma petite boutique spéciale. Artisans du goût, agriculteurs et vignerons étaient amis, leurs produits étaient des chefs-d'œuvre non seulement à vendre mais à communiquer. Cette boutique n'existe plus, mais je continue à donner la parole à tous les producteurs qui professent la religion d'une alimentation saine, propre et juste. Un blog en route et de nombreux projets en préparation.