Conférence sur les politiques alimentaires locales samedi 11 à Chieri, près de Turin, dans le cadre de la foire San Martino 2017, dans un domaine particulièrement propice à une production agricole de qualité. Celle des politiques alimentaires locales est un thème cher au Festival, un sujet que nous souhaitons approfondir, toujours dans l’optique d’une amélioration de la communication avec les citoyens.
Pour modérer le conférence "Terre qui fait de la culture, une analyse de notre territoire pour concevoir un nouveau modèle de développement", ce sera le Directeur du festival, Massimiliano Borgia. Les travaux se déroulent à partir de 10 dans la salle du conseil municipal de la mairie de 10. Au centre de la conférence se trouve l'analyse du potentiel d'un territoire qui est au centre d'un nouveau pacte de développement, le Pacte d'identité territoriale, signé par les municipalités de l'Est et du Sud de Turin. Zone à forte vocation industrielle (du textile de Chieri aux nombreuses entreprises du plateau du Poirino, au Martini di Pessione aux entreprises de Carmagnola), mais qui représente également l’une des plus importantes régions agricoles du nord-ouest de l’Italie. En particulier, deux projets de recherche seront présentés sur le potentiel du secteur agroalimentaire de ce qui est, après tout, un échantillon de nombreux autres territoires italiens à la recherche de nouvelles fonctions productives, même dans des secteurs anciens tels que les chaînes d'approvisionnement alimentaire. La première de ces recherches est celle d’Ires, l’institut d’études statistiques et sociales du Piémont, présenté par Giovanna Perino ed Enrico Gottero sur les communes de Pacte d'identité territoriale, une étude centrée sur le potentiel d’innovation dans la redécouverte de ses vocations agricoles. L'autre travail est présenté par Federica Larcher, Paola Gullino et Luca Battisti du Département des sciences de l’agriculture, des forêts et de l’alimentation de l’Université de Turin. L’étude, réalisée en collaboration avec Coldiretti, analyse les potentiel de la production agricole de Chieri. Egidio Dansero et Giacomo Pettenati du département de la culture, de la politique et de la société de l'Université de Turin, traitera de l'évolution du projet Atlas des aliments de l'agglomération turinoise, qui photographie la région métropolitaine de Turin en analysant les offres et les lacunes en matière de satisfaction du droit des citoyens à une nourriture de qualité. Le commissaire aux activités de production de Chieri clôturera la réunion Marina Zopegni qui dialoguera avec le conseiller régional de l'agriculture Giorgio Ferrero, sur la relation entre les regroupements spontanés de municipalités et les politiques régionales dans le secteur agroalimentaire. Pour présenter, le maire de Chieri Claudio Martano. Ensuite, vous pourrez visiter la traditionnelle Fiera di San Martino à travers les rues et les coins médiévaux.
