Le vin piémontais est présent à l'édition 53 ° de Vinitaly, du 7 au 10 April à Vérone, le plus important salon international du secteur, avec la participation de plus d’exposants piémontais de 600 qui occupent l’ensemble du pavillon 10 du salon.
Il s'agit principalement de petites et moyennes entreprises, auxquelles s'ajoutent une vingtaine d'établissements vinicoles coopératifs, des consortiums de protection, des associations de producteurs, des organisations économiques et professionnelles de producteurs et de nombreuses institutions et institutions représentatives du territoire régional.
Une participation, la Piémontaise, forte et unitaire qui se renouvelle depuis les premières éditions en continuité de la relation de collaboration entre les institutions piémontaises et les représentants des producteurs. À Vinitaly, le projet s’exprime dans la collaboration entre Région piémontaise, Piémont Terre de Perfection e Unioncamere Piemonte, pour organiser la présence de producteurs autour de 200 dans une zone d’exposition collective, où l’image coordonnée du système piémontais est promue.
Comme les années précédentes, l'image utilisée pour la préparation du territoire régional, provient du travail artistique d'Alice Ronchi, choisi au concours de jeunes artistes organisé par Artissima et promu par la Région Piémont: une image graphique simplifiée et essentielle, dans une version pop et colorée du raisin, comme symbole de l'élément principal à partir duquel toute l'élaboration raffinée du vin commence.
L’espace collectif régional comprend unzone d'accueil et dégustation où les grands vins du Piémont seront les protagonistes: 17 DOCG et 42 DOC représentant environ 80% de la production totale. D'excellents vins appréciés dans le monde entier sont devenus des symboles et des ambassadeurs des qualités du Piémont et du Made in Italy. Le programme de dégustations comprend également celles des vermouth et grappa Piémontais, grâce à la collaboration avec l'Institut Vermouth de Turin et le Consorzio Tutela Grappa Piemonte et Grappa di Barolo.
La zone collective du Piémont aura également un espace de réunion où un programme d'événements se déroulera pendant les quatre jours de Vinitaly, qui représente les innovations, les initiatives et les projets de la viticulture piémontaise. dimanche 7 Avril à 14 l'inauguration être officiel.
Dans la citadelle de la gastronomie, le Piémont participe au "Restaurant Piémont" organisé par de grands chefs piémontais:Massimo Camia, chef étoilé du restaurant Massimo Camia à La Morra (CN) e Igor Macchia - Giovanni Grasso, chefs étoilés au restaurant La Credenza à San Maurizio Canavese (TO). Aux visiteurs de Vinitaly, ils proposeront, avec leur inspiration et les différentes expressions des territoires, les plats de la meilleure tradition régionale associés aux grands vins du Piémont.
Enfin, pour le prestigieux prix "Angelo Betti" (anciennement Cangrande) décerné chaque année à la viticulture méritoire indiquée par les Régions, la personne désignée pour le Piémont est Vincenzo Gerbi, Professeur de sciences et technologies de l'alimentation à la faculté d'agriculture de l'université de Turin, qui mène depuis des années des activités de recherche et d'enseignement dans les domaines de la viticulture et de l'œnologie.
Pour la président de la région piémontaise cette année également avec Vinitaly, la région du Piémont célèbre le vin piémontais, qui donne tant aux territoires piémontais par son image, sa force économique et la promotion du Piémont dans le monde. C'est l'année du dolcetto, cépage important capable d'atteindre des objectifs prestigieux. Le poids de nos appellations d'origine et de nos vignes dans les exportations régionales et italiennes est le signe de l'excellence que ce secteur a atteinte au fil des ans. Barolo, Barbaresco, Barbera, sont des noms qui, dans les pays scandinaves comme aux États-Unis, sont des synonymes de grande qualité, du Piémont et de l’Italie. Au cours de ces années, les territoires de l'Unesco, ennoblis par nos vignobles et par la culture qui leur est liée, ont contribué à l'essor du tourisme, même étranger. La région a fait sa part, avec les fonds du RDP et de l’OCM, en aidant à la restructuration des vignobles, à la promotion des vins en Europe et dans le monde, à l’entrée des jeunes forces dans le monde de notre viticulture. Ces données, déjà très positives, doivent encore être améliorées, souligne le président régional, en nous reliant à des opportunités, telles que la Route de la soie, présentées chaque jour à notre nourriture et à notre vin.
L'Conseiller pour l'agriculture de la région du Piémont souligne que le vin piémontais a la capacité de s'établir sur le marché international pour sa qualité et son caractère unique. Le riche patrimoine de vignes locales et indigènes représente un potentiel de différenciation productive, de valorisation des territoires régionaux et d’originalité de l’offre viticole piémontaise sur le marché mondial. La valeur des exportations dans le 2018 était d’environ 1 milliards, soit le 18% des exportations de vins nationaux, ce qui confirme que le secteur vitivinicole est le secteur le plus puissant du système agroalimentaire piémontais, grâce au grand travail des viticulteurs, des Consortiums. protection et groupements de producteurs. Pour affirmer et améliorer la compétitivité des entreprises piémontaises, au cours de la période de programmation 2014-2018, la région piémontaise a financé des projets de promotion des pays non européens pour un montant de 109 millions d'euros au moyen de mesures OCM.
"Le Piémont du vin s'unit à l'événement international le plus important du secteur" commente Filippo Mobrici, président de Piémont, terre de perfection "Le secteur vitivinicole est une réalité économique considérable pour notre région et pour l'ensemble du pays auquel les producteurs accordent une grande importance à la qualité et à l'identité. Piemonte Land et ses membres Consortia Protection Consort entendent continuer à les soutenir dans la promotion des dénominations sur les principaux marchés étrangers et à véhiculer les valeurs indiscutables qui ont rendu le vin piémontais unique dans le monde. L’action de Piemonte Land s’adresse également au marché local: à travers des actions de formation et de diffusion spécifiques sur le vin piémontais et les excellences gastronomiques, elle entend favoriser des politiques de promotion communes favorisant une consommation consciente du vin aux niveaux régional et national ".
"Les Chambres de Commerce du Piémont ont toujours été attentives à la promotion et à la valorisation des produits typiques et en particulier des produits vinicoles: les productions à dénomination d'origine de notre région sont des excellences qui nous sont reconnues dans le monde entier, car elles témoignent la qualité et la passion du travail des nombreux producteurs locaux - commenté vice-président d'Unioncamere Piemonte, Ferruccio Dardanello -. C’est donc avec fierté que, cette année également, nous apportons ces réalités au Vinitaly de Vérone, en coordonnant au sein du collectif régional les entreprises 200, auxquelles s’ajoutent les autres présences d’autres entreprises dans le reste du salon pour un total d’environ 600. exposants, qui peuvent compter tout au long de l’année et à toutes les étapes de leur activité productive sur l’appui du système de chambre piémontais ».
