"Bienvenue à Turin et au festival de Buon à tous

Le Festival of Food Journalism est un lieu de rencontre pour les professionnels de l'information et de la communication

la nourriture. Mais c’est aussi un événement ouvert à tous les citoyens intéressés par la qualité du journalisme et des blogs qui traitent les aliments sous toutes ses formes, des professions de la santé à la sécurité alimentaire, pour entrer dans le monde de la recherche et des entreprises agroalimentaires. Le Festival accueille toutes les personnes impliquées dans la transmission d'informations aux consommateurs qui demandent de plus en plus à pouvoir exercer leur droit de choisir ce qu'ils mangent en pleine connaissance de cause.
Pour cette raison, le programme inclut des moments d'approfondissement, de débat, de formation: le panel 32 réunissant plus de locuteurs 130 a été appelé à apporter sa propre contribution en termes de connaissances et d'idées.
Mais un festival n’est pas tel s’il ne laisse pas la place à des moments de lumière, même ludiques. Pour cette raison, nous proposons aux visiteurs des visites de presse, des visites de presse du samedi où les journalistes peuvent découvrir des lieux et des nouveautés en matière d'alimentation, et utiliser ces expériences pour savoir quand ils doivent écrire.
Il en va de même pour les événements hors tension, les moments de fête, mais aussi d’approfondissement et de relation.
Et juste pour créer une étude approfondie et rendre compte de cette quatrième édition du Festival of Food Journalism est enrichi par deux innovations importantes, après l'expérimentation de l'année dernière: le B2B et les laboratoires.
B2B sont des opportunités d’emploi, où les journalistes et blogueurs indépendants rencontrent des petites entreprises du secteur alimentaire qui ont besoin de communiquer ce qu’elles font.
Les laboratoires sont plutôt conçus pour montrer comment les aliments sont fabriqués, comment leur qualité est évaluée, comment ils sont contrôlés s'ils sont sûrs et "conformes" à: une expérience engageante pour apprendre quelque chose de nouveau sur l'univers alimentaire.
Au Festival, nous rendrons également hommage à nos collègues journalistes qui ont traité certaines questions qui nous sont chères et qui l’ont fait avec engagement et persévérance.
Ici, le festival est tout cela, un véritable festival, petit en nombre mais grand en contenu. Un événement unique qui contribue à faire de notre pays la grande patrie de la bonne cuisine et à Turin la capitale du débat culturel sur la façon de manger et de manger.
Nous espérons que vous apprécierez tout cela et surtout que vous pourrez l’utiliser.
Bienvenue au Festival of Food Journalism.