Coop soutient également le festival de journalisme alimentaire. En outre, il sera appelé à parler de la manière dont les travailleurs clandestins et les travailleurs clandestins se nichent dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
Coop participe ainsi à un panel qui part d'un thème qui est revenu à l'intimidation à la fin de 2018 dans le débat médiatique avec la publication du rapport Oxfam Italia sur l'exploitation des travailleurs des filières agroalimentaires. Première en Europe et huitième au monde, Coop avait déjà adopté la norme SA1998 dans le 8000.
Dans le 2016, le lancement de la campagne `` Buoni e Giusti '' pour promouvoir l'éthique dans les chaînes d'approvisionnement de fruits et légumes qui a impliqué les fournisseurs 832 de fruits et légumes (nationaux et locaux) de Coop qui opèrent avec plus de 70 milliers d'exploitations. Sous le prisme du contrôle, les secteurs les plus risqués: tomates, raisins, oranges, divers types de légumes. Une campagne qui renforce l'engagement de Coop depuis plus de dix ans sur le sujet, en s'assurant que les fournisseurs signent un code d'éthique et subissent des vérifications et des inspections sur place confiées à Bureau Veritas (un organisme externe, un leader mondial des services d'inspection) , vérification de conformité et certification).
Depuis 2016 sur 500 ont été audités des fermes et au cours des dernières années 7 ont été expulsées des circuits des fermes Coop 11. Le concept du bon prix est également fondamental. Un prix qui équilibre la rémunération du travail avec les attentes des consommateurs. En arrière-plan les données et analyses toujours mises à jourwww.italiani.coop, le portail de recherche maintenu par le bureau d'études Coop. Né dans le but de «raconter» les chiffres, le portail propose des infographies, des articles interactifs, des articles et des vidéos sur les tendances de l'évolution de l'Italie.
Nova Coop, la Coop Piémontaise, collaborera avec le Festival du Journalisme Alimentaire en mettant à disposition le nouveau Coop Botticelli Superstore à Turin, pour un événement off dédié à la lutte contre le gaspillage et destiné aux journalistes qui suivent le Festival. Les journalistes pourront faire un "coulisses sans secrets" du département gastronomie, marché aux poissons, boulangerie.
