De Bonduelle à As do Mar les bonnes pratiques des entrepreneurs

Bonduelle lance «Bonduelle s'engage» un défi de durabilité en 6 points: favoriser les productions locales et saisonnières; limiter l'utilisation de pesticides pour protéger le sol et l'environnement; préserver la biodiversité et les ressources naturelles; minimiser l'utilisation d'additifs et de conservateurs; garantir une large gamme de produits biologiques; promouvoir l'utilisation d'emballages de plus en plus durables.

Comme Mar au lieu de cela, il s'engage sur trois piliers de durabilité: pêche durable, respect de l'environnement et respect du travail. Leur thon est zéro déchet, car 100% des déchets sont réutilisés pour la production d'aliments pour animaux de compagnie et pour les farines protéinées utilisées pour l'élevage. 

De Matteis Agribusiness a plutôt introduit depuis 2011 le «Pacte d'Armado», Un contrat que l'entreprise conclut avec des agriculteurs pour obtenir du blé dur de la plus haute qualité tout en respectant l'environnement.

Voici quelques-unes des interventions au centre du panel «les producteurs qui communiquent les bonnes pratiques» qui s'est tenu au Centre des Congrès Lingotto dans la salle de Londres le 21 février. Bartolomeo Griglio du Centre interdépartemental de sécurité alimentaire de la région du Piémont et Pier Maria Saccani, directeur du Consortium pour la protection de l'AOP Mozzarella di Bufala Campana, ont également participé.