Les jeudis soirs 22 et vendredi 23 février ceux qui viennent au Festival peuvent également être accrédités événements parallèles, qui sont des moments de détente mais aussi l'occasion de découvrir des curiosités et des actualités liées à la gastronomie à Turin.
Les événements hors festival sont gratuits mais en nombre limité. Vous devez être accrédité, sous réserve de disponibilité.
Voici la liste
Jeudi Février 22
heures 19,30
Palazzo Birago (Via Carlo Alberto 16) - "Apéritif avec les Masters of Taste # digital"
Le protagoniste de la soirée sera #MaestriDigital, un projet de la Chambre de commerce de Turin destiné aux 23 Excellent Masters à l'école pour apprendre à utiliser les nouveaux médias, et en cuisine pour travailler ensemble et expérimenter de nouvelles propositions de goût. La soirée sera également l'occasion de présenter les projets de la Chambre de commerce de Turin en faveur de la gastronomie et des vins locaux, dont la sélection de vins TorinoDOC (www.torinodoc.com), offert en dégustations guidées en collaboration avec l'Onav et les Vins Régionaux de la Province de Turin Espace également pour la mixologie, avec des cocktails nouveaux et intrigants.
heures 20
Coop's Fiorfood (Galleria San Federico) - showcooking "La cuisine sans gaspillage dans la tradition de la cuisine italienne".
Un cours de cuisine sur les déchets en collaboration avec Aici, Association des professeurs de cuisine italienne, accompagné de musique et d'animation proposés par des programmes radio Cocina Clandestina e Tasta les News de Radio Grp et par Danilo Poggio, directeur de Grp TV.
VENDREDI 23 FÉVRIER
heures 20
M ** BUN (via Urbano Rattazzi 4) - "Le Piémontais entre dans le sandwich ».
Le visage original de la célèbre viande piémontaise qui se révèle être un ingrédient de luxe pour cet original restauration rapide lente au Km zéro: du sandwich à la viande bouillie et à la sauce verte au burger de viande crue. Tout arrosé par "molécule», Le cola italien, réinventé par les fondateurs de M ** Bun inspiré d'un livre de recettes piémontaises de 1854.
Cookin 'Factory (Via G. Savonarola, 2m) - "Le Vietnam est servi".
L'artiste du goût Claudia Fraschini et le personnel de ses multiples facettes Cookin 'Factory accompagnera les invités dans un voyage gustatif pour découvrir les saveurs et les recettes de la culture vietnamienne, la scène asiatique du plus grand projet Visite de Cookin'World.
Je vous éclaire sur Less (Barindo C.so Re Umberto 34) Soirée itinérante dédiée à la journée sur les économies d'énergie, avec Slow Food Torino et dégustation de produits Zero Km.
A l'apéritif 20 aux chandelles: les lumières s'éteignent et le goût s'allume
NB Tous les événements off sont réservés à ceux qui se sont accrédités auprès du Festival (http://www.festivalgiornalismoalimentare.it/accredito/) Les places sont limitées. Pour signaler la volonté de participer, il est nécessaire d’écrire d’ici mercredi 21 février (indiquant deux préférences): Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs. Vous devez activer Javascript pour la voir.
