Fondation scientifique Barilla partenaire du Festival

Promouvoir un journalisme de qualité dans le domaine de la durabilité alimentaire et environnementale. C’est avec cet objectif que la Fondation Barilla se confirme cette année en tant que partenaire scientifique du Festival of Food Journalism.


En effet, les journalistes ont l’occasion de faire la lumière sur les paradoxes de notre système alimentaire et de sensibiliser les consommateurs à des choix plus éclairés et durables. Ils peuvent également contribuer à approfondir des problèmes particulièrement actuels.

La Fondation Centre Barilla pour l'alimentation et la nutrition est un centre de réflexion multidisciplinaire et indépendant qui travaille sur la durabilité alimentaire. À travers l’étude des systèmes agroalimentaires actuels, il promeut un mode de vie plus sain et plus durable, en ligne avec la réalisation des objectifs fixés par l’Agenda 2030 des Nations Unies (ODD). De plus, il fournit des recommandations aux décideurs grâce à de multiples initiatives publiques et dialogues avec des parties prenantes fournissant des études multidisciplinaires sur les aliments.

À l'occasion de la quatrième édition du Festival du journalisme alimentaire de Turin, la Fondation Barilla sera présente à deux reprises avec ses experts et ses partenaires pour évoquer le rôle central des médias: jeudi, 21 février 2018, à 16.10, avec «Alimentation et migration. Les migrants qui s'enfuient pour se nourrir peuvent se rapprocher des nouvelles cultures qui les accueillent »; Vendredi, 22 Février, à 17.10, avec "Bien manger et aider la planète? Vous pouvez. Nutrition durable pour réduire les émissions de co2 et l'empreinte eau ". Le premier panneau montrera que la nourriture est non seulement la cause de nombreux flux migratoires, mais aussi la possibilité d’une éventuelle intégration. Le protagoniste sera Lucio Caracciolo, président de MacroGeo. Parmi les participants: Italo Rizzi, directeur de LVIA - Association internationale des volontaires laïcs et Abderrahmane Amajou de Slow Food. Alessandra Muglia du Corriere della Sera sera la modératrice. Le deuxième panel présentera SU-EATABLE Life, le projet créé pour impliquer les citoyens européens dans un processus de modification des habitudes alimentaires dans le but de réduire l'impact environnemental. Il présente le projet pour la Fondation Barilla Simona Castaldi de l'Université de Campanie "Luigi Vanvitelli" et le responsable de la recherche sur le projet SU-EATABLE Life. Parmi les participants: Alessandro Galli du Global Footprint Network et Gabriele Beccaro de l'Université de Turin. Modérateur: Marco Fratoddi de la Fédération italienne des médias environnementaux.