Le festival de journalisme alimentaire 2018 sera une vitrine prestigieuse pour i Maîtres du Goût.
Pour la troisième année, le partenariat entre l'événement et la marque de l'entreprise est consolidé Chambre de commerce de Turin. Les maîtres du goût de Turin et de la province est une initiative née dans le 2002 dans le but de promouvoir d'excellents produits du territoire. Au fil du temps, les Masters décernés par la Chambre de Commerce sont passés de cinquante par an à 182 lors de la dernière édition.
La participation au festival poursuit l'objectif opérer de manière responsable dans le secteur alimentaire, chacun pour sa part. Quant au festival, améliorer l'information transparente et exhaustive sur les questions alimentaires sur le devant des Masters of Taste, poursuivant le travail de valorisation du nourriture "bonne, propre et juste".
Les maîtres du goût sont impliqués dans l'événement à différents points de vue. Leurs entreprises participeront à la B2B, l’initiative visant à réunir les professionnels de la communication et les réalités économiques du territoire. De plus, jeudi, 22 February sera les protagonistes de l’un des événements "off", l’apéritif de Palazzo Birago de Via Carlo Alberto 16 avec les Masters of Taste # digital ”. De plus, les visites de presse 24 seront actives samedi, à commencer par Passeggiando con Gusto, la promenade dans le quartier de San Donato pour découvrir les magasins de la région, en passant par Chieri Gourmet, avec dégustation de produits typiques de la ville de Cento Torri.
De nombreuses entreprises participant au Masters of Taste, comprenant l’importance de l’initiative, ont appliqué et soumis à l’évaluation des caractéristiques prévues par le projet: "Torinesità" estimé par la Chambre de Commerce, les aspects santé et hygiène analysés au travers de son Laboratoire de Chimie et du goût, une mission confiée à Slow Food.
Au fil des années, non seulement la quantité de ces «créateurs» de goût a augmenté, mais aussi la qualité exprimée par eux, souvent grâce à leur participation au projet et aux conseils reçus. L'activité de diffusion menée depuis 2002 a contribué à diffuser la culture de l'alimentation et l'éducation alimentaire nécessaire pour accompagner les «nouveaux» citoyens dans une formation orientée vers une consommation plus consciente.
